Auteur / Fabricant
Tamisier
Destinataire
Paysans
Datation / Époque
20ème siècle
Provenance géographique
France, Nord
Contexte d'utilisation
Ce type d'objet a une utilisation très simple. C'est ce qu'on appelle un tamis, celui-ci a une fonction particulière c'est pour cela qu'il est nommé "tamis à farine" car il sert à travailler la farine.
Le tamis est une grille faite avec un maillage plus ou moins fin en fonction des matières à travailler. Il a pour fonction de trier les particules solides du reste, pour la farine on l'utilise pour éviter les grumeaux (ce qui est particulièrement utile pour la cuisine). Le premier terme latin, tamisium désignait surtout un instrument servant à tamiser la farine. Mais son utilisation s'est diversifiée au cours des siècles, il peut servir pour des matières comme le sable (pour ce qui est de la fabrication de mortier par exemple), il est également utilisé dans l'industrie. Cet instrument est devenu très pratique depuis qu'on fabrique plusieurs sortes de tamis.
Le maillage d'un tamis est souvent fait en fer ou en métal mais peut l'être d'une autre matière : de la soie par exemple. Celui qui fabrique ou vend ce type d'objet est appelé un tamisier ou une tamisière.
Il est intéressant de noter que sa fonction en a fait un symbole de chasteté en iconographie (et notamment en peinture, il n'est pas rare de voir une personnalité se faire représenter avec cet outil pour mettre en avant sa chasteté).