Destinataire
Consommateurs / producteurs
Datation / Époque
19ème, 20ème siècle
Provenance géographique
France, Nord
Contexte d'utilisation
Cette machine était utilisée pour torréfier le café, c'est-à-dire faire griller les grains de café. La torréfaction est une étape constitant à chauffer des produits alimentaires (le plus souvent le café) ce qui permet de déshydrater ces produits et leur donner un parfum plus important et leur couleur brune que l'on connait bien.
Les grains étaient introduits par l'ouverture de la plaque et la machine placée au dessus d'une source chaude. Le manche et la poignée servaient de manivelle permettant de tourner cette machine.
Cet objet devait servir à des consommateurs plutôt qu'à des producteurs au vu de sa petite taille.