Destinataire
Agriculteur
Datation / Époque
19ème, début 20ème siècle
Provenance géographique
France, Nord
Contexte d'utilisation
Ce pot à lait en aluminium servait à recueillir et transporter le lait de la ferme à la maison. L'agriculteur récolte généralement le lait, lors de la traite des vaches, dans un seau en bois.
Le lait est ensuite transvasé dans un bidon réalisé en aluminium ou en fer blanc, lors de ce transfert, l'agriculteur se servait de ce qu'on appelle un couloir à lait pour filtrer (objet ayant la même fonction qu'une passoire).
Cet objet, appelé biche, devait être à usage plus personnel au vu de sa petite taille. Les paysans venaient récolter le lait en amenant leur propre biche. Pour transférer le lait du bidon à la biche, des pots spécifiques étaient utilisés, nommés mesures.
Le terme de biche à lait est plutôt utilisé dans le Massif Central de la France. Dans le Rhône, ce récipient est appelé berthe.